Ateliers de cuisine gourmands & durables
En 2026, Coco’s Cuisine et l’association genevoise ma-terre unissent leurs savoir-faire pour vous inviter à des ateliers de cuisine végétarienne locale et de saison, pensés pour allier plaisir, partage et conscience écologique. 🌱
Ces ateliers s’adressent à toute personne curieuse de mieux manger - débutant·e ou déjà sensibilisé·e - avec l’envie d’explorer une alimentation plus durable, pratique, gourmande et facile à adopter.
Des moments pour apprendre, cuisiner, partager… et repartir avec des idées simples pour mieux manger au quotidien. 🍽️
L’ESPRIT DES ATELIERS
👉🏻 Ces ateliers ont pour objectif de vous donner des clés concrètes pour adopter une alimentation plus durable sans complexité.
Dans un cadre convivial et participatif, nous mêlons réflexion, pratique et plaisir en mettant la cuisine au coeur de l'expérience.
🕕 LE PROGRAMME (4h)
Le soir de 18h – 22h
• Introduction à la durabilité alimentaire (30–45 min)
Animée par Justine Gaudard – ma-terre, cette première partie propose une approche ludique et très pratique de notre chaîne alimentaire à la maison :
👉 Choisir les bons produits, cuisiner malin, limiter le gaspillage et mieux trier ses déchets.
• Atelier de cuisine végétarienne (2h)
Avec Coco’s Cuisine (Cheffes Alizée ou Coralie), place à la pratique autour d’un légume de saison.
Recettes, techniques et astuces pour une cuisine végétarienne savoureuse, locale et créative.
• Repas partagé (1h)
Un moment chaleureux autour de la table pour déguster ensemble les plats préparés.
💡 INFOS PRATIQUES
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Prix : 110 CHF / personne
- Lieu : Chem. Moïse-Duboule 2, 1209 Genève, Suisse
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Participants : 7 à 15 personnes
(L’atelier ne sera pas maintenu en dessous de 7 participant·e·s) -
Dates en 2026 :
- 5 mars
- 28 mai
- 1er octobre
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Boisson incluse : 1 verre de vin BIO suisse
Fournisseur : Domaine des Balisiers
🔍 À PROPOS DE JUSTINE & ma-terre
Justine Gaudard est une entrepreneuse genevoise engagée dans la transition alimentaire.
Formée au management durable (Université de Cambridge) et à l’alimentation végétale (Sorbonne), elle coordonne aujourd’hui les événements et formations de la Maison de l’alimentation du territoire de Genève – ma-terre.
Son approche est à la fois pédagogique, positive et résolument concrète.
