Menu Noël

Entrée

Terrine de noix de cajou aux épices (dit "faux gras") avec confiture de figue et pain d'épice
&
Brochette de brocoli et tofu fumé poêlé avec une sauce tahini
(Vegan - Sans gluten)

Plat

Seitan artisanal à la crème végétal au curry avec des pois chiche, accompagné d'une poêlé de légumes anciens et
d'un riz sauvage
(Vegan - Option sans gluten avec du tofu)

Dessert

Panacotta au lait de coco et purée de marron avec des éclats de marron et granola sucré maison aux épices de Noël
(Vegan - Sans gluten)

 

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